O Centro Educacional Jabuti, ou simplesmente JABUTI, é a concretização de um sonho de um grupo de pessoas, que vinha atuando há vários anos junto a instituições que se dedicam ao bem estar de menores (creches, abrigos, centros de apoio social, psicológico e psicopedagógicos) e que sentiram a necessidade de fundar uma nova instituição, com cunho educacional, que pudesse se juntar às já existentes, na região de
Mogi das Cruzes, somando esforços no sentido de proporcionar o acesso ao conhecimento e à cultura para o maior número de crianças possível.
O grupo fundador optou pela área da educação, por acreditar que esta
é a base para as mudanças necessárias na formação de um ser humano,
que pode levá-lo às transformações sociais que tanto almejamos
nos dias de hoje.
O Jabuti teve sua assembléia de criação em 04 de junho de 2006,
e a partir de setembro de 2007 concretizou sua primeira ação, criando
a Escola de Educação Infantil Jabuti, e, atendendo, em um primeiro
momento a 50 crianças. Em 2008 passou a contar com dois projetos
em Jundiapeba, (Distrito de Mogi das Cruzes), para atender crianças
e adolescentes no horário complementar ao da escola (centros de convivência e fortalecimento de vínculos). Estes projetos receberam nomes de CENTOPEIA E PREMA e, em conjunto passaram a atender
130 jovens entre 6 e 15 anos.
Em 2012 o Jabuti recebeu a missão de administrar um prédio construído para abrigar uma escola infantil e ampliou a Escola de Educação Infantil, que passou a atender 180 crianças entre zero e 5 anos.
Em 2015, através da ampliação do espaço reservado ao Projeto Prema, passou-se a concentrar os trabalhos nesse projeto, fechando o espaço
do Projeto Centopeia. Passou-se a atender 115 crianças no total.
Também neste ano a Prefeitura cedeu novo espaço para administração
do Jabuti, e, instalou-se em Jundiapeba a Escola de Educação Infantil II, que atende, desde então, a 160 crianças entre zero e 3 anos.
Atualmente, portanto, o Jabuti, nas duas Escolas e no Projeto Prema, atende a cerca de 450 crianças e adolescentes.